Die bei uns am häufigsten vorkommende Wildrose ist die Hundsrose (Rosa canina). Sie bringt, als Frucht, die köstliche Hagebutte hervor. Denkt man an Hagebutten, so fallen einem in der Regel Tee, Likör oder Konfitüre ein. Doch das ist bei Weitem nicht alles, wozu diese kleinen Vitaminbomben verwendet werden können. In diesem Buch finden Sie viel Interessantes über das purpurne Früchtchten und eine große Auswahl an Rezepten.