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Noch mehr Küchenirrtümer

Piper Taschenbuch 7287, Piper Taschenbuch 27287

Erschienen am 13.08.2012
Auch erhältlich als:
Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783492272872
Sprache: Deutsch
Umfang: 218 S.
Format (T/L/B): 1.8 x 19 x 12 cm
Einband: kartoniertes Buch

Beschreibung

'Suppenfleisch muss man in kaltem Wasser ansetzen', 'schimmelige Mar melade kann man noch essen', 'Holzbrettchen sind unhygienisch'. Küchenweisheit oder Küchenirrtum? Lebensmittelexperte und Hobbykoch Ludger Fischer räumt auf mit überliefertem Scheinwissen, das schon zu Großmutters Zeiten jedes Essen verdorben hat.