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Was essen wir morgen?

13 Food Trends der Zukunft

Erschienen am 29.11.2004, 1. Auflage 2005
34,99 €
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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783211215357
Sprache: Deutsch
Umfang: vii, 173 S.
Format (T/L/B): 1.7 x 24.9 x 17.5 cm
Einband: gebundenes Buch

Beschreibung

InhaltsangabeSENSUAL FOOD - die neue Lust am Geschmack.- CONVENIENCE COOKING - die neue Art zu kochen.- FAST CASUAL FOOD - gesund und schnell genießen.- HAND HELD FOOD - Häppchen für Eilige.- HEALTH FOOD - neue Strategien für bewusste Esser.- CHEAP BASICS - Spar-Oasen der Wohlstandskonsumenten.- ETHIC FOOD - Essen mit gutem Gewissen.- SLOW FOOD - Produkte mit authentischem Charakter.- DOC FOOD - Produkte mit Herkunftsgarantie.- NATURE FOOD - hedonistisch, frisch und politisch korrekt.- CLEAN FOOD - Purismus nicht nur für Allergiker.- MOOD FOOD - Essen als Emotionsmanagement.- FUNCTIONAL FOOD - Essen als Therapie

Inhalt

SENSUAL FOOD - die neue Lust am Geschmack.- CONVENIENCE COOKING - die neue Art zu kochen.- FAST CASUAL FOOD - gesund und schnell genießen.- HAND HELD FOOD - Häppchen für Eilige.- HEALTH FOOD - neue Strategien für bewusste Esser.- CHEAP BASICS - Spar-Oasen der Wohlstandskonsumenten.- ETHIC FOOD - Essen mit gutem Gewissen.- SLOW FOOD - Produkte mit authentischem Charakter.- DOC FOOD - Produkte mit Herkunftsgarantie.- NATURE FOOD - hedonistisch, frisch und politisch korrekt.- CLEAN FOOD - Purismus nicht nur für Allergiker.- MOOD FOOD - Essen als Emotionsmanagement.- FUNCTIONAL FOOD - Essen als Therapie